Осужденные колонии-поселения № 7 соревновались в кулинарном искусстве

В судской колонии-поселении прошел 1 этап конкурса кулинарного мастерства в рамках Дельфийского чемпионата, стартовавшего среди осужденных, отбывающих наказание в учреждениях уголовно-исполнительной системы России.

В номинации «Кулинарное искусство» состязались двое осужденных. На суд жюри каждый конкурсант представил обед из трех блюд, состоящий из холодной закуски, горячего блюда из мяса с гарниром и соусом и десерт. Весь процесс приготовления пищи был запечатлен видеооператором из числа съемочной группы кружка корреспондентов. На выполнение задания участникам было отведено четыре часа. За это время они приготовили разнообразные блюда: здесь были и паста с индейкой и брусничным соусом, и стейк с овощами и соусом, и оригинальный салат, и тарталетки с икрой, и фруктовые десерты.    

Жюри смогло оценить не только эстетический вид блюд, их оформление и подачу, но и вкусовые качества, гармоничность сочетания ингредиентов в каждом блюде, оригинальность рецептуры.   

Оба осужденных получили высокие оценки жюри и сертификаты участника.